3 Adımda Doğru Siparişin Sırları
Belki de herkesin ilk sorduğu sorulardan biri “Nasıl sipariş vermeliyim?” olmuştur.
Doğru maliyetlemeler yaparak en uygun sipariş nasıl oluşturulabilir?
1) İlk önce sipariş miktarınızı doğru belirlemelisiniz.
En az harcamayı yapmalıyım mantığıyla hareket ederek minimum miktarlarda sipariş verilebiliyor ama aslında bu durum yanlış maliyetler çıkartıyor.
- “En fazla ne kadar sipariş imkanım var”ı düşünmek gerekiyor.
Terazi gibi düşünün; sipariş miktarı arttıkça ↑ maliyet düşer ↓, sipariş miktarı düştükçe de maliyetiniz artacaktır.
Neden mi?
Sipariş miktarı fiyatları etkileyen önemli bir unsurdur. Üretimdeki ayarlar sırasında verilen fireler ve harcanan süreler en önemli sebeptir, Her seferinde yeniden makine ayarları yapılır, her seferinde farklı miktarlarda fire verilir, büyük vakit kaybı yaşanır. Tek kalemde biten işler tüm yönlerden tasarruf sağlayacaktır.
2) Orjinal ve kaliteli ürün kullanmaya dikkat edin.
Psikolojik olarak en ucuz fiyat veren firmayla ürünü yaptırmayı tercih edilebilirsiniz. Ama sizler de çok iyi biliyorsunuz ki ‘ucuz etin yahnisi pek olur.‘ Düşük fiyat verebilmek için maalesef ki önce işin içine hile katarak kendi maliyetlerini düşürüyorlar.
Örneğin; orjinal poşet kullanıldığında 1 kiloya düşen adet sayısı 50 ise hile katarak size sundukları poşetten 25 adet çıkıyor. Aslında işi ucuza kapattığımızı düşündürtseler de aslında zarar ettiriyorlar. Kısa süre içinde poşetler tükeniyor ve yeniden sipariş oluşturmak zorunda bırakılıyoruz.
Konu ile ilgili daha detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
3)Kullanım Amacınızı Belirleyin.
Tercih edeceğiniz ürünün kullanım amacına uygun olmasına dikkat edin.
Örneğin ekmek sarmak için ambalaj kağıdı düşünüyorsanız sülfit istemelisiniz, yağlı ambalaj kağıdına gerek yoktur, boşuna maliyetinizi arttırır.
Ama dürüm gibi yağlı ürünler için kullanacaksanız da sülfit ürünler yağ geçirecek ve uygun olmayacaktır.
Eğer bu 3 adımda ilerlerseniz ve istatistliklerinizi kontrol ederseniz maliyetinizi ne derece değiştiğini göreceksiniz.
